Séjour à l’Ile de la Palma (3)

Je vais maintenant clore notre excursion autour de l’Ile de la Palma. Je commencerai tout d’abord par la visite du village de San-Andres, sur la côte est de l’île. Ce dernier, qui compte environ 300 habitants, est remarquable par sa beauté et ses couleurs. Sur la petite place centrale où se trouve l’église, j’ai pu… Poursuivre la lecture Séjour à l’Ile de la Palma (3)

La truffade

La turffade

S’il y a bien un plat typiquement Auvergnat, il s’agit sans aucun doute de la truffade. Ce plat à base de pommes de terre et de tome fraîche de Cantal est réputé pour être, et à très juste titre, copieux. J’ai toujours entendu dire  dans mon entourage proche qu’une truffade de qualité devait “peser sur… Poursuivre la lecture La truffade

Séjour à l’Ile de la Palma (2)

La Place de l'Espagne

Je m’étais arrêté la dernière fois à la visite des volcans de Fuencaliente avec le San Antonio et le Ténéguia. Je vais maintenant vous faire découvrir les deux principales villes de l’île de la Palma : Los Llanos de Aridane et Santa-Cruz de la Palma, la capitale. Los Llanos de Aridane, bien que n’étant pas… Poursuivre la lecture Séjour à l’Ile de la Palma (2)

Séjour à l’Ile de la Palma (1)

Le Ténéguia

Les iles Canaries sont connues avant tout par les français pour leurs grandes plages de sable fin. Pourtant, certaines des îles de cet archipel gardent encore un aspect sauvage et préservé. Tel est le cas de l’île de la Palma, l’une des îles les plus à l’ouest. Cette dernière fera certainement plaisir aux amateurs de… Poursuivre la lecture Séjour à l’Ile de la Palma (1)